Kiev-Kniga
Книжный интернет магазин - телефон для заказа книг 0503856388
Поиск товаров искать в найденном Расширенный поиск
Акция
Телефонные заказы - 0503856388
 
Барна справа.Підручник.Ростовський В. С.
Главная / Экономическая лит-ра / Ресторанный бизнес
121 грн.
купить книгу
Оценить: 
Автор: Ростовський В. С.
у звязку із західноєвропейською інтеграцією України та вступом до СОТ швидкого розвитку набуває в Україні туристична індустрія, курортна діяльність. Тому в багатьох ВНЗ, технічних та кулінарних училищах планується підготовка спеціалістів, бакалаврів із нової спеціальності 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". У підручнику розглядаються питання організаційної структури барів в Україні, їх технічного оснащення, технології приготування коктейлів та напоїв, організації роботи барменів.

Данная книга есть в интернет-магазине Киев Книга

Барна справа.Підручник.Ростовський В. С.
Видавництво : К.:ЦУЛ
Рік видання : 2009
Сторінок : 394
Мова : українська
Тип обкладинки : тверда
ISBN 978-966-364-878-1
Барна справа.Підручник.Ростовський В. С.
 
Реклама
 
© 2009 Интернет-магазин Kiev-kniga.com